200g FURUTA MERCADO フルッタメルカド
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200g FURUTA MERCADO フルッタメルカド

¥2,160 税込

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  • 豆のまま  Whole beans

  • 挽き豆 Grinded

Fruta Mercadao は、日本語でフルーツ市場という意味です。 その特別なフレーバーを求め、年に1 度の収穫には準備をした何通りもの実験を試み繰り返してきました。製造工程については現在企業秘密として扱っています。天然酵母に拘り、コーヒーチェリーの持つ糖から天然酵母を得るべく環境を作り、活性化を図りました。 フレーバー cranberry, pineapple, winy,cacao,creamy origin:Cerrado Mineiro process:Natural altitude:1080m variety:Mundo Novo